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牛亚硝酸盐中毒

作者：张健永张… 文章来源：本站原创点击数：更新时间：2005-8-26

　1  、病因
    牛在短时间内采食了大量含硝酸盐的饲料，在瘤胃内微生物的作用下，硝酸盐产生大量的亚硝酸盐，这些亚硝酸盐被胃壁吸收后，作用于红细胞的血红蛋白生成大量的高铁血红蛋白。由于高铁血红蛋白与氧气结合很牢固，血红蛋白失去了携氧运送的功能，导致组织急性缺氧，使病牛出现严重的呼吸困难症状，在短期内迅速死亡。
    饲料中硝酸盐的含量，因植物种类不同而有差异，含有大量硝酸盐的饲料有萝卜叶、白菜、萝卜、甜菜、芜菁、油菜、燕麦、多花黑麦草、黑麦、马铃薯等。凡能促进硝酸盐生成和吸收的因素(如过量施用氮肥、土地肥沃、未发酵好的粪肥等)，以及凡能妨碍硝酸盐利用和蛋白质同化过程的因素(如光照不足、气候突变、除草剂喷洒、矿物质缺乏等)都会使植物中的硝酸盐含量增高。饮用硝酸盐含量高的水，也是造成亚硝酸盐中毒的原因。如过量施用氮肥地区的田间水、深井水、以及厩舍、厕所、垃圾堆附近的地面水或池水，含硝酸盐都很浓，常达0.17%～0.3%，有的甚至高达0.8%～1.0%极易造成中毒。

2 、症状
连续多日给予大量硝酸盐的饲料时，病牛发病特急，但其症状与采食量和牛体健康程度不同而有差异。病初表现精神沉郁、反刍停止、食欲废绝，乳房和乳头逐渐变为白色，流涎、磨牙空嚼、下痢、体温正常或降低。继而眼、唇、舌、外阴部等黏膜发绀、心音亢进、呼吸急促、呕吐、腹痛、腹泻、步态蹒跚、抽搐等。而且心脏哀弱和呼吸困难的病状更为突出，病牛卧地不久，经1～2小时死亡。血液呈巧克力色，凝固不良。

3、剖检变化:

主要表现为：口腔黏膜灰红，眼结膜苍白，口角附有多量炮沫性黏液，血液呈现酱油色，凝固不良。胃膨胀，胃肠黏膜出血，肺脏充血或者出血，有时候出现肺气肿。

4、诊断
依据临床的黏膜发绀，呼吸高度困难，血液呈巧克力色等主要症状，以及病牛发病突然，发生的群体性，饲料调制失衡等，可作出初步诊断。也可通过在现场作变性血红蛋白检查和亚硝酸盐简易检验进行确诊。
附：亚硝酸盐简易检验（1）取胃肠内容物或残余饲料的液汁１滴，滴在滤纸上，加１０％联苯胺液１－２滴，再加１０％冰醋酸液１－２滴，如有亚硝酸盐存在，滤纸即变为红棕色，否则颜色不变。（2）也可将待检饲料放在试管内，加１０％高猛酸钾容液１－２滴，搅匀后，再加１０％硫酸１－２滴，充分摇动，如有亚硝酸盐，则高猛酸钾变为无色，否则不退色。

5、防治
本病的预防首先应当加强饲养管理，合理管理青绿饲料，应摊开敝放，严禁堆放。受雨淋变质时要停喂，接近收割的青绿饲料不可以施用大量的氮肥。
美蓝是治疗本病的特效药，它能将高铁血红蛋白还原成血红蛋白。1%的美蓝溶液，按每千克体重0.8毫升静脉注射，能产生保护作用；甲苯胺蓝的疗效优于美蓝，其还原变性的血红蛋白的速度比美蓝快37%，按每千克体重5毫克配成5%溶液静脉注射，还可作肌肉或腹腔注射（如果没有上述两种药物，应急可以用写字用的兰色墨水2—4瓶肌肉注射）；注射保护肝脏和增强心脏功能的药物，例如可选用25—50%高渗葡萄糖注射液250—1000毫升静脉注射；如出现休克状态，应给予兴奋剂，例如安那咖2—5克或者尼可刹米等药物；输氧对抢救危重病例效果显著，可选用市售双氧水50毫升与25%葡萄糖液500毫升混匀，缓慢静脉注射(经过笔者临床20多例治疗，输氧对危重病例的确有回天之效)；维生素C可以使高铁血红蛋白还原为血红蛋白，可以配合美蓝、葡萄糖应用。对慢性病例，应给予维生素A、D、E制剂，同时马上撤换有毒饲料。

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