农户常用的农作物秸秆氨化调制方法

1  氨化饲料的价值

    氨化饲料就是在一定的密封条件下，用氨水、无水氨（液氮）或尿素溶液，按照一定的比例喷洒在农作物秸秆等粗饲料上，在常温下经过一定时间的处理，即可提高秸秆的饲用价值的一种方法。经过氨化处理的粗饲料主要适用于牛、羊等反刍动物。经过氨化处理过的粗饲料，比原来变得更柔软，有一种糊香或酸香的气味，适口性及营养价值则显著提高；并且大大降低了粗纤维含量，提高了粗饲料的饲用价值，从而降低了饲养成本，是解决饲料来源，提高农作物秸秆饲用价值的一条有效途径。

2  农作物秸秆氨化调制方法

    氨化饲料的调制方法较多，而且也很简便易行，非常适合于广大农村采用。目前常用的有堆垛氨化法、窖氨化法、塑料布氨化法、缸氨化法和抹泥氨化法。

2.1  堆垛氨化法

该法就是将秸秆堆成垛，然后进行氨化，此法也叫堆贮法和垛贮法。此种方法适合于大量氨化，在国内外普遍应用。秸秆氨化首先要注意温度和风的大小，一般氨化的适宜温度范围在0-35℃，场地的选择要考虑交通方便，向阳、背风、排水良好。原料和用具的选择要求是：（1）使用新鲜的秸秆，随割随打随运，随即进行氨化处理。（2）有条件的地方，最好用氨水或无水氨，可缩短氨化时间，而且价格也便宜。（3）用无毒的聚乙烯薄膜，厚度在0.2毫米以上。（4）另外准备些水桶、喷壶、注氨管、铁锹、泥土等工具。

    氨化的步骤和方法：（1）清场和堆垛。整理场地，铲挖成锅底形坑，便于积蓄氨水，防止外流。铺上塑料薄膜，将秸秆放于其上。堆积时，在塑料薄膜的四周要留出80厘米的边，作折叠压封用。若用氨水处理的秸秆，可一次堆到顶，方形的堆，顶部呈镘头状，长方形的堆，顶部呈脊形。若用无水氨处理的秸秆，要随堆垛随填夹塑料注氨管。若用尿素溶液处理，要分层堆，每层厚约50厘米，并且堆一层喷洒一层尿素溶液。（2）注入氨或喷洒尿素溶液。氨水的注入量与浓度有关，不同浓度的氨水其用量也不同。（3）密闭氨化。注完氨或喷洒完尿素溶液后，可将塑料薄膜顺风打开盖在麦秸垛上，尽量排出里面的空气，四周可用泥土抹严，防漏气或被风吹雨淋，最后要用绳子捆好，压上重物。（4）氨化的时间。氨水与秸秆中的有机物质发生化学反应的速度与温度有很大关系，温度高，反应速度加快；温度低，速度则慢。氨化的时间：外界温度为30℃以上时，一般氨化5-7天，外界温度为20-30℃时，氨化天数为7-14天。外界温度为10-20℃时，氨化天数为14-28天。（5）放氨。在秸秆氨化期间，要注意管理。氨化好的秸秆，开堆后有强烈的剌激气味，牲畜不能吃，所以要充分放净氨味，待呈糊香味时，方可给牲畜食用。掀开遮盖物，日晒风吹，让氨气跑掉。

2.2  窖氨化法

选择合适的地方挖土窖，要求是地势高、向阳、背风的地方，土质坚硬。窖的形状方型、圆形或梯形均可，一般以长方形为多。有条件的地方最好做水泥窖，底部呈锅底形，便于积存氨水或尿素溶液。窖深不超过2米。窖的大小可根据实际情况按每立方米装切短的麦秸75千克左右设计。氨化原料的选择则与其它方法一样。

    在窖底铺一层塑料薄膜，四周要大于底口0.5米；将称好重量的秸秆（铡成3厘米以下）装窖，秸秆堆成镘头形，高出地面1米，然后浇洒氨水或尿素溶液，每百千克秸秆加氨水15千克或10％的尿素溶液40千克；浇完后，密封压严。可挖排水沟，防积水。窖贮法受土温影响较大，所以，氨化天数比堆垛法要延长，夏季要延长1周，春秋延长2周。

2.3  塑料袋氨化法

塑料袋氨化秸秆简单易行，适合于个体专业户采用。将切短的秸秆装入准备好的塑料袋中，然后喷洒氨水，每50千克秸秆加入12千克左右氨水或10％的尿素溶液30千克；扎口封严，气温在20-30℃时需1-2周，气温高时可缩短天数，低时可延长天数。夏季温度达35℃以上时，要将塑料袋放在阴凉处。

2.4  缸氨化法

可用装水的一般大缸，放在房前向阳背风的地方，氨化的方法基本与塑料袋氨化方法相同。每口缸大约装切短的秸秆15千克左右，缸顶堆成镘头形，注入氨水，然后用塑料薄膜盖好封严，并用绳子扎紧，防止漏气。其它的方法与堆垛法相同。

2.5  抹泥氨化法

这种方法适合在经济比较困难的地方用。在窖氨化法的基础上，将窖内装满切短的秸秆，上层堆稍长的秸秆，呈镘头形，一般高2米左右。分层垛分层喷洒尿素溶液（开始时不用氨水处理），用10％的尿素溶液40千克左右喷洒100千克秸秆，边喷边踏实，最后盖上遮盖物（干净的草席等），用泥密封。抹泥是先从项上开始，第一遍抹完阴干半天后，再抹第二遍，每遍抹3厘米厚。一个月左右即可氨化好。开窖时要注意先从阳面开洞。要注意及时检查裂缝的情况，发现裂缝及时抹泥补上，要防止漏气和漏雨水。

（山东省章丘市明水汇泉路84号 250200）1962