河北省饲料工业的现状及发展趋势

　　饲料工业是现代畜牧业和水产养殖业发展的物质基础，直接关系着农业、农村经济发展和人民生活水平的提高，已成为我国国民经济的重要基础产业之一。
　　我省饲料工业经过20多年改革开放与发展，已经建成了包括饲料加工业、饲料添加剂工业、饲料原料工业、饲料机械制造工业和饲料科研、教育、标准、检测及管理较为完备的饲料工业体系。借此机会，向大家介绍一下以下三个方面的内容：
　　一、我省饲料业的发展现状及存在问题
　　二、发展我省饲料工业的有利条件
　　三、我省饲料工业的发展趋势
　　一、我省饲料业的发展现状及存在问题
　　目前，全省共有饲料生产企业1262家，其中：时产5吨（年产万吨）以上的260家，预混料获证企业229家（有相当一部分为兽药厂或配合饲料厂的一个车间），饲料添加剂企业136家，单一饲料生产企业56家，饲料机械制造企业6家，从业人员2.2万人。
　　2005年，饲料总产量740万吨，其中：配合饲料产量574万吨，浓缩饲料150万吨，预混合饲料16万吨，工业总产值为135亿元。产量居全国第4位。（广东、山东、河南）
　　近年来，我省饲料工业的发展主要呈现以下特点：
　　1.产量稳步增长。2005年，我省饲料工业总产值与饲料产品总产量分别比2000年增长35%和10%。从饲料产品结构来看，2005年配合饲料产量比2000年增长7.6%，浓缩饲料增长28%，预混合饲料产量增长37%。我省优势饲料添加剂产品如氯化胆碱产量9.52万吨，维生素B12594吨，分别是2000年的4倍和5倍；磷酸氢钙产量10.8万吨，比2000年增长37%。
　　2.质量逐步提升。2000年，全国饲料产品质量抽查，我省配合饲料和浓缩饲料生产企业的产品合格率为89.3%，饲料添加剂和预混料生产企业的产品合格率86.8%，鱼粉等动物源性饲料生产企业的产品合格率84.7%，经营企业饲料和饲料添加剂的产品合格率为65.4%，对猪、肉用仔鸡养殖企业配合饲料及饮水中违禁药品的监测，合格率为94.3%。
　　2005年，全省对饲料添加剂、配合饲料、浓缩饲料饲料、添加剂预混料产品质量监测，合格率94%；高品质的饲料产品在总产品中占的比重逐步增加，制售和使用“瘦肉精”等违禁药品的非法行为得到有效遏制。
　　3.产品结构日趋合理。目前，在我省配合饲料中猪、禽（蛋禽和肉禽）、水产、反刍家畜和其他（特养）的比例为26∶66∶5∶2∶1，产品结构日益多样化，特别是近年来貂、貉、鹿、狐狸、獭兔、鸵鸟、山鸡等特种养殖饲料方兴未艾。
　　在配合饲料稳步发展的同时，浓缩饲料和预混合饲料发展迅速。2005年预混合饲料、浓缩饲料和配合饲料三者的比例为1∶9∶35，初步形成了适合我省养殖业实际的产品结构。
　　4.科技含量不断提高。随着大量现代饲料科技的应用，我省畜禽料肉比、料蛋比有显著提高。猪为2.8-3.1∶1，肉鸭为1.8-2.1∶1，肉鸡为 1.8-2.1∶1，蛋鸡料蛋比为 2.2∶1，养殖水产品为1.8-2.0∶1，养殖效益明显提高。
　　5. 生产规模不断扩大。随着行业的发展，市场竞争的加剧，促进了企业优胜劣汰和企业内部的改制、改组，向产业化、规模化方向发展进程加快。国有企业不到10家，时产5吨以上大型企业发展到260家，是2000年的2倍，饲料产量在10万吨以上的企业也有10家以上。
我省饲料业存在的问题：
　　1、企业小规模，大群体，利润低。目前，我省饲料企业高达1262家，每个企业平均年产饲料量不足6000吨，平均每吨饲料的营业收入为1768元。而广东省饲料企业只有587家，全省饲料产量1242 万吨，每个企业平均年产饲料量2.1万吨，平均每吨饲料的营业收入为2346元，广东饲料的企业单产和吨营业收入分别是我省企业的3.5倍和1.3倍。
　　我省还没有名副其实的大企业，企业“大而不大”的现象很突出，所谓的“大”企业，其产品的市场份额及销售收入比例并不足够大。在我省饲料市场充分发育的今天，畜禽配合饲料的利润已全面下滑，利润保持2-5%左右。
　　2、产业链脆弱，抗风险能力差。我们都知道：饲料工业是连接种植业、养殖业、农副产品加工业的一个关键环节，直接受到上、下游产业的影响。我省饲料企业对产业链的延伸和产业化的运作还不深入，企业集团化整合力度不够，产业化重点龙头企业少，带动能力差。对于饲料原料及畜产品价格的波动，缺乏缓冲力。原料、饲料生产、畜禽养殖及产品销售加工这条产业链还没有形成，或者说刚形成半条链，企业抗风险的能力还比较脆弱。
　　3、行业自律差，无序竞争。随着饲料原料价格的大幅度上涨，各企业为抢占市场份额，大打价格战，有的企业通过赊销、促销等手段抢占市场。那么，饲料企业在新原料使用及新产品开发无果的情况下，只有调整配方，来降低产品质量，结果造成畜禽成活率低，料肉比、料蛋比提高。
　　我省饲料的质量安全问题仍然令人担忧。饲料及养殖企业添加违禁药品的现象仍未杜绝，滥用药物饲料添加剂的情况还十分严重，有毒有害物质超标现象屡禁不止，直接威胁着我省畜牧业生产和人民身体健康。同时，也影响我省饲料工业的健康发展。
　　4、技术人才少，科技水平低。我省少数大型企业如兴达、凯特、鲲鹏等对技术创新的重视程度高，与国家饲料中心、饲料研究所及中国农大等建立了技术合作关系，也取得了一定成效。（外资及合资企业及到我省落户的省外企业对科技有自己研发体系）。
　　但是，由于我省大部分饲料生产企业规模小、利润低、科技意识差，一方面吸引重视专业人才不够，另一方面企业不愿意或无资金与科研院校通力合作进行产品开发与创新。这样造成，我省饲料工业一线科技人员严重不足，企业对新技术、新成果的吸收能力差，对产品的产前、产后的服务差、大部分企业缺乏新产品开发能力，很难参与市场竞争。
　　5、名优饲料品牌少，市场占有率低。我省饲料企业缺乏合理分工，饲料添加剂、添加剂预混料等中间产品自制率高，造成了企业之间生产设备重复配置，造成资源浪费，科技含量及专业化协作水平低，产品质量平平。我省饲料企业争创名优的意识不强。虽有2家企业的产品获国家优质产品称号、10家企业的33个产品获省政府名牌产品称号，但因企业规模小、产品产量低、社会知名度及市场占有率低，在行业中起不到应有的影响和带动作用。
　　二、发展我省饲料工业的有利条件
　　近年来，党中央、国务院实行了一系列政策措施，加大了对“三农”的支持力度。我们饲料工业在工业“反哺”农业中有得天独厚的优势，通过饲料产业化龙头企业，带动种植、养殖、加工、运输等产业的发展，积极推进现代农业建设。当前，我省畜牧业正处在转变生产方式、建设现代畜牧业的关键时期，水产养殖业可持续发展的步伐逐步加快，畜产品和养殖水产品消费正向安全、优质的方向迈进，这些都为我省饲料工业发展提供了机遇。
　　1、饲料产品市场广阔。随着人民生活水平的不断提高及膳食结构的改善，人们对畜产品和养殖水产品消费不断增长。我省还充分利用环绕京、津的地理优势，将畜产品总量的50%以上供给京、津，已成为其畜产品和养殖水产品的生产基地，这样，促进养殖业的快速发展，同时，带动饲料工业的发展。
　　近年来，我省畜牧养殖业发展迅猛，已步入畜牧大省行列。2005年全省肉、蛋、奶产量达到578万吨、459万吨和349万吨，分别居全国第5、1、2位。肉和蛋的产量比2000年分别增长24.7%和22.2%，奶的产量是2000年的3.6倍，畜牧业产值1118亿元，比2000年增长45.1%。
　　我省畜牧业的发展特点：
　　家禽业持续发展。2005年，全省禽类存栏6.55亿只、出栏7.09亿只，比2000年分别增长16.5%和24.8%。
　　生猪、肉牛、肉羊产业稳步发展。全省生猪存栏3094万头、肉牛存栏841万头、肉羊存栏2514万只，比2000年分别增长18.7%、24.3%和16.9%；出栏生猪4546万头、肉牛590万头、肉羊2566万只，比2000年分别增长25.8%、19.7%和27.2%。
　　奶牛业快速发展。继续实施省政府确定的“千万吨奶工程”，2005年，全省奶牛存栏达到196万头，是2000年的3倍。省政府“千万吨奶工程”确定：2012年全省奶牛存栏达到280万头，牛奶产量1000万吨。（现在各市也都实施自己的奶业工程，张家口、承德实施百万吨奶工程）。
　　特种养殖蓬勃发展。2005年全省貂存栏84.6万只，出栏213.4万只；鹿存栏3.5万只，出栏1.6万只；狐狸存栏121万只，出栏290.7万只；貉存栏182万只，出栏290万只；獭兔存栏401万只，出栏1082万只；另外，鸵鸟、肉狗、山鸡、鹌鹑等都有较快速度的发展。
　　养殖小区发展迅猛。各地把发展养殖小区作为转变养殖方式的重点，进一步加大力度。全省养殖小区发展到2100多个，是2000年的2.2倍，奶牛养殖小区发展到568个，是2000年的15倍。目前，全省规模化养殖比重为：生猪（50）45％、蛋鸡（500）78％、奶牛（20）30％、肉牛（30）38％，肉羊（50）32％。（括号内数字为计入规模化养殖的基础数值——编者注）
　　我省水产业的发展现状
　　2005年，水产品总产量完成99万吨，其中；海水养殖产量26万吨，淡水养殖产量33万吨，淡水捕捞8.5万吨，海洋捕捞31.5万吨。我省水产业在全国也独具特色。紧靠渤海，有着487公里的大陆海岸线和178公里的岛屿海岸线，适宜水产养殖的滩涂170多万亩，浅海1100多万亩。除此以外，我省还有内陆大小河流47条，湖泊、洼淀60余处，水库1289座。2005年，我省海水养殖面积仅有112.5万亩，淡水养殖面积124万亩。目前，深度开发、有效利用海洋资源的“蓝色革命”在我省正在兴起，水产饲料前景广阔。
实际上，按照我省肉、蛋、奶产量反推法计算，我省畜牧养殖业需要配合饲料2500万吨，目前，我省饲料工业只提供了574万吨的配合饲料，150万吨的浓缩饲料和16万吨的预混合饲料，饲料产品市场广阔。
　　2、饲料原料供应还有潜力。一是我省是全国玉米主产区之一，2005年，粮食总产量2598.6 万吨，玉米产量达1194 万吨。当前，我省只有约三分之一的玉米直接用于饲料加工，有三分之二的玉米由养殖场自行加工或农户直接饲喂，饲料粮有待转化。二是粮食生产的潜力。随着国家支农惠农政策的进一步实施，粮食综合生产能力也在稳步提高；三是种植业结构调整的潜力。随着三元种植结构的不断推进，专用饲料作物种植面积不断增加，2005年，我省青贮玉米种植450万亩，饲料粮生产的土地利用效率显著提高。四是利用省外及国际饲料粮市场仍有空间。
　　3、秸秆等非常规饲料资源的开发利用还有巨大潜力。我省是粮食生产大省，每年农作物秸秆产量3300多万吨，目前，处理利用率仅有23%，通过青贮、微贮、机械加工和发展全混合日粮等技术，使秸秆充分利用，生产草食动物饲料，潜力巨大，前景广阔。我省现有棉籽饼91万吨，菜籽饼及其他杂饼6万多吨，随着脱毒等一系列技术的研究推广，必将得到进一步的合理利用。
　　另外，我省大量的动物屠宰下脚料、食品、制药（抗生素除外）等行业副产品的合理的开发利用，对于我省饲料工业的健康发展具有重要意义。
　　三、我省饲料工业的发展趋势
　　1、产品总产量稳步增长，增长幅度减缓。一方面，我省养殖业的发展的需要，拉动饲料业发展，另外，北京、天津、山东、河南、辽宁等省外具有较强竞争力的饲料产品所占市场份额进一步加大。
　　2、饲料产品结构将有进一步的调整。随着我省养殖畜禽品种及养殖效益的变化及养殖规模程度的提高，奶牛、水产、特种养殖饲料产品以及浓缩饲料、预混料将成为一个新的增长点。
　　3、安全、无公害饲料将成为行业的热点。一是人们对安全、优质养殖畜产品及水产品消费的需要；二是全省无公害畜产品标准化建设的需要；三是全省对饲料和饲料添加剂监管力度的加大。
　　近日，主管省领导宋恩华副省长，对北京天福莱生物科技有限公司生产的安全饲料产品非常关注，我们准备在省财政立项，进行试验示范推广。
　　4、我省饲料生产企业的规模将继续扩大。随着我省饲料市场竞争的加剧，必将促进我省饲料企业向规模化、集团化方向发展的步伐。实力雄厚的将形成饲料生产、畜禽养殖及畜产品加工一体化企业。还没有能力组建一体化企业的也必将与规模养殖企业或畜产品、养殖水产品加工企业建立密切的合作共赢关系。
　　5、饲料和饲料添加剂的管理力度将进一步加大。
　　一是市场准入管理。对饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产许可证、产品批准文号、动物源性饲料产品生产企业安全卫生合格证及其它饲料生产企业审查登记证明的管理。二是加强饲料和饲料添加剂使用环节的管理。严厉查处违规使用饲料、饲料添加剂、在养殖环节添加国家明令禁用的药品或超范围、超量使用饲料药物添加剂的行为。

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