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从2005中国饲料市场发展高层论坛和中国饲料工业展示交易会看今后五年我国饲料工业发展动向

作者:孔华戈    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2005-5-5

  我国饲料工业经过20年的发展,从无到有,从小到大,现今已经成为我国国民经济中重要的新兴的基础产业。尤其近几年来,我国饲料工业在挑战中不断发展,在考验中不断前进,取得了令人欣慰的成果。据初步统计,2004年全国饲料工业总产量将突破9300万吨,总产值将突破2350亿元。目前,我国的饲料工业已经进入了一个调整、提高、稳步发展的新阶段。

    4811日,2005中国饲料工业展示交易会在美丽的南方城市——福州隆重召开了。这次盛会充分宣传、展示了我国饲料工业的新成果、新技术、新产品和新设备,为饲料企业的合作与交流提供了一次良好机遇,对我国饲料工业的健康发展进行了一次有力推动。

    笔者参观了这次展交会,并参加了同期举办的2005中国饲料市场高层论坛,听取了部分专家学者的技术讲座。现将笔者所得直述如下,期待与朋友们交流共享。

   一、2005中国饲料工业展示交易会与2005中国饲料市场发展高层论坛举办概况

   (一)2005中国饲料工业展示交易会

   49上午,福州市金山新展城妆扮一新,春风轻拂,艳阳高照,拱门林立,条幅招展,彩球高悬。继8日高层论坛之后,2005中国饲料工业展示交易会在这里隆重开幕。

   本次盛会由中国饲料工业协会、福建省农业厅、福州市人民政府联合主办,全国26个省的展团以及来自世界12个国家和地区的厂商参加了展览,参展企业达420多家,共设展位820个。会场被分为ACDE四个展厅,占据展会A厅要位的均为我国饲料工业的著名企业,如江苏牧羊集团、正昌集团、唐人神集团、广州溢多利生物科技有限公司、六合集团、广东恒兴集团有限公司、上海美农饲料有限公司、中牧实业股份有限公司等。

    河北省饲料协会组织了由49家大型企业、总人数200多人的代表团参加本次展交会。河北展团占据了金山新展城C57个显著展位,成为整个展交会美景之一。河北省饲料工业协会也因此获大会组织优秀奖。

会议还设立了供专题报告、信息发布的分会场。22场精彩的演讲报告博得了总计约5000(人次)听众的热烈欢迎和好评。

    (二)2005中国饲料市场发展高层论坛

    48,由中国饲料工业协会主办的“2005中国饲料市场发展高层论坛”在福州市西湖宾馆成功举办。农业部畜牧业司司长、中国饲料工作办公室主任沈镇昭、中国饲料协会会长白美清、秘书长谢洪均等相关领导出席了论坛。出席本次论坛的贵宾还有:柯炳生、张子仪、张延喜、叶恩发、刘永好、Brent Shonka、冯玉生、林其伟、梁合顺、林溪生、张志青、马莹、杨镇海、陈丹、谢洪均、于小光、王随元、王建成、季之华、方军、陈启昌、刘晓雨、李家权、温鹏程、管亚伟、刘庆平、牛树琦、杨焰等。中国饲料工业协会副会长、湖南正虹集团董事长兼CEO吴明夏、唐人神集团董事长陶一山先后主持论坛。

    来自各地饲料管理部门、研究机构、大专院校以及饲料企业的代表约600人听取了相关报告并进行了交流。

   中国饲料工业协会会长白美清在报告中指出,新形势对企业创利和避险提出了新要求。企业务必要尽快建立长效的创利增效新机制,尽快建立规避风险的长效机制。

    中国工程院院士、博士生导师张子仪先生作了题为《从科学发展观谈我国饲料科学技术的跨越与回归》的报告。对城乡、区域、经济与社会、人与自然和谐发展、国内发展与改革开放的要求等系列关系的统筹以及饲料行业的科技储备、标准化等内容作了精彩阐述。

    农业部农村经济研究中心柯炳生先生以《从国家粮食安全的角度看饲料工业发展》为题,论述了我国粮食生产与饲料工业发展的关系,介绍了目前我国粮食生产形势,农产品贸易情况,并提出了几点思考与建议。

    农业部畜牧业司司长、全国饲料工作办公室沈镇昭主任回顾了我国饲料工业“十五”期间发展情况,阐明了我国饲料工业在“十一五”期间的发展思路与设想。

全国政协委员、著名企业家、新希望集团董事长刘永好先生就我国民营企业和民营经济面临的机遇和挑战及其在饲料工业中的重要作用作了精彩报告,博得了论坛全体参与人员的阵阵掌声。

    美国Mosaic公司总裁Brent Shonka先生、中国饲料协会行业指导部孔平涛部长、天宝粮油饲料贸易有限

公司总经理陈启昌先生先后就美国饲料工业、我国2005饲料市场发展、全球鱼粉生产与供应情况作了报告。

本次论坛的组织与效果非常成功,真正堪称中国饲料工业的最高论坛。

    二、中国饲料工业“十一五”发展规划与思路概要。

在“2005中国饲料市场发展高层论坛”期间,农业部畜牧业司司长、全国饲料工作办公室主任沈镇昭先生作了重要报告。

    沈镇昭司长在报告中总结了我国饲料工业过去五年来取得进步的5个基本经验,即:适应养殖需要是饲料工业发展的根本动力,集团化企业是带动行业发展的重要力量,科技创新是推动饲料工业发展的强大支撑,强化安全监管是饲料工业发展的保障,政策扶持是推动饲料工业发展的主要因素。

    在报告第二部分,沈镇昭司长简单阐述了饲料工业“十一五”规划。他说,十一五期间饲料工业发展将坚持贯彻落实中央1号文件精神,推行以人为本、饲料安全就是食品安全的指导思想。他指出,未来五年,饲料工业的重点工作是:1、建立安全优质高效的饲料生产体系。2、加快新型添加剂的研制与应用。3、加强基础科学的攻关与研究。4、加强科技成果的转化。5、实施秸秆养畜过腹还田项目。

    在最后,沈镇昭司长还谈了稳定和完善饲料工业政策、完善饲料监管体系、推进饲料产业化一体化经营等具体设想。

    三、中国饲料工业发展新动向

    (一)今后5-10年我国饲料工业发展和动物营养研究热点

    1、新型饲料添加剂的研发与应用

    热点一,天然植物提取物的提取工艺、研究实验、具体应用。

   近年来,国家批准了大批的新饲料添加剂产品。其中,天然植物提取物因其天然安全性质倍受青睐。一些植物活性物质被提取出来应用到饲料工业中去,在改善动物生产性能、提高生产效率、保障食品安全等方面发挥着巨大作用。如天然中草药功能物质的发现和提取等。未来我国畜牧业的持续健康快速发展,必然要依赖新型饲料原料和添加剂的研发,依赖工艺创新和科技进步。

    热点二,抗生素替代品的寻找与研究。世界各国不断批准全面禁止饲用抗生素以来,畜牧业养殖环节受到了极大的冲击。饲料中抗生素的全面禁止造成养殖治疗用药成本大幅增加,寻找抗生素类的代替品的任务摆在畜牧业全体从业者面前。目前,营养界已有诸多新发现给解决这一问题提供了不同途径,如有机酸制剂的研发、天然植物活性提取物的研发与应用等。但目前,已知途径都不能真正完全替代或超越抗生素在促生长等方面的强大功能。

    热点三,酶制剂、“有用微生态”及其未来替代添加物研究。酶制剂是近些年来在饲料中应用非常广泛的添加物之一。酶制剂大多是利用特定菌株的产特定酶的生物功能,采用生物学技术与工艺开发出的饲料添加剂产品。酶制剂对牧业发展起到了强大推动作用,也一度为饲料工业注入巨大活力。如今,饲料工业和动物营养界专家们开始提出了直接改变动物的营养利用机制。如正在研发阶段的可植入、可定植、可繁殖、可增数的产目标酶的菌类的寻找和实验。该研究目的是将特定产酶菌类植入动物消化道,终生在动物体内存留,以代替不断供给动物加酶饲料的现存饲养方式。

    中国畜牧学会荣誉理事长、台湾东海大学农学院施宗雄教授在其报告“优势菌种与酵素之应用”中对他所研制的生物产品“骆多精”以及对未来酶制剂与有益菌的利用作了探讨,提出了“生菌剂”即“有用微生态”概念。另外,现知的和诸多未知的菌类同祖国传统的中医药学结合能对畜牧业生产效率的提高产生多大作用?这无疑是一个诱人的课题。施教授的报告在众多听众中激起了强烈反响。

    2、对传统动物营养基础理论研究

    从本次各专家的演讲报告来看,合成氨基酸研究,小肽营养理论,实验方法准确性的完善,节省营养物质的途径的寻找,能量与限制性氨基酸研究是实现饲料工业和畜牧业跨越发展的热点方向。

    3、在科技进步、动物营养研究进展、新原料添加剂开发以及对标准与工艺的改进基础之上的新配方技术的研究发展是未来饲料工业发展的核心热点。

    (二)饲料工业企业发展动向

    1、企业避险长效机制的探索与建立。

    饲料工业发展的新形势对饲料企业创立规避风险机制提出的新的迫切要求。2003年“非典”疫情、2004年禽流感疫情均对饲料工业产生了巨大影响。随着市场竞争程度越来越激烈,饲料企业的经营风险也越来越大。2004年大豆进口受挫导致豆粕价格上涨,饲料企业因之所受冲击很大。这一切新的事件动向表明我国大多数饲料企业还没有建立起规避风险的长效与应急机制。饲料工业企业多数为民营性质,企业家们感叹的“民营企业昙花一现”的现象仍然严重,这与企业没有建立长期有效的风险预测、监控、规避机制不无关系。党中央多次强调的要坚持和落实科学发展观对于饲料企业来讲确实是当务之急。

    2、一体化发展具体模式探索和一体化的深度发展

随着行业一体化发展要求增加,企业联合与规模化生产、集团化经营管理将是未来一段时期内饲料企业发展最主要动向之一。

    我国饲料工业经过近20年的发展,现在又将面临一次分化重组机遇。要打造我国强大的民族饲料工业,就要求企业迅速建立企业长效的创利增效的新机制,突出发展企业核心竞争力,不断提高综合竞争力。未来5年,探索企业发展新理念、新机制、新办法,建立科技自主创新新思路,实施企业持续健康发展的名牌战略,通过联合、整合所有资源为我所用,开辟新的利润来源等一些方向措施将被企业采纳。新希望集团将与六合集团超强联合的传闻或许将成为我国饲料工业真正崛起的开始。

     3、品牌建设与企业文化

品牌与企业文化建设属于企业核心竞争力部分,是一个企业能否长期立于不败之地的关键所在。这一问题已经引起众多饲料工业企业家的高度重视。品牌与企业文化在未来几年将迅速超越产品本身走到前台,成为企业争夺市场最有力的武器。

     四、不可轻视的饲料安全问题

饲料安全问题是饲料工业企业发展过程中的一道红线。在人们日益关注健康、关注食品安全的今天,在抗生素、瘦肉精、疯牛病等饲料安全问题异常严峻的今天,如果谁或哪个企业误撞了饲料安全这道红线,必将粉身碎骨,甚至会成为“国家的罪人”。

     五、结语

饲料工业是个很大的行业,邓小平同志以他过人的智慧为我国的饲料工业勾画了美好的蓝图。今后数年,朝阳的饲料工业必将迎来又一次腾飞。

(河北省饲料协会 饲料科技编辑部 050031

 

 


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